Один из обязательных атрибутов вселенной черепашек-ниндзя это пицца. Другие форумчане делятся фотографиями журналов и игрушек, а я вот решил поделиться «портретом» изготовленной сегодня (и уже съеденной) пиццы в состоянии: а) до духовки; б) в готовом виде.

Вообще, друзья, давайте признаем честно: черепашья пицца это не настоящая пицца. Настоящая пицца, как ее готовили в Италии, не предусматривает никакой начинки в виде грибов, бекона, колбасы и т. д. Только зелень, сыр и томаты! Но времена меняются. Черепашки живут не в Риме, а в Нью-Йорке и обожают всякие кулинарные излишества. Вот и я приготовил свой пирог похожим образом.

Рецепт простой. Тесто замешиваю самое обыкновенное на муке, дрожжах, соли и масле. Как тесто взойдет, включаю духовку, чтобы она разогрелась, а сам тем временем раскатываю тесто в блин с утолщенными краями, смазываю его томатной пастой и начинаю украшать следующими ингредиентами: помидорами, перцем, колбасой и тертым сыром. Посыпаю специями и отправляю заготовку в духовку на 8-10 минут при температуре 240 градусов. Тут нужно быть внимательным по времени и не передержать, а то пригорит. Как пройдет 8-10 минут, пиццу можно извлекать и употреблять в горячем виде (но и остывшая пицца тоже хороша).

Пицца на фото получилась вкусной и обильной, с толстым слоем теста. Готовьте пиццу сами, друзья! Кто знает, что они там в пиццериях кладут в тесто? Приготовление блюда дело несложное. Главное, тесто хорошо замесить и сыр подороже и потверже купить. Сегодня выходные, как раз отличное время, чтобы порадовать себя свежей домашней пиццей из духовки!